Confiture de chataîgnes de jacque (façon crème de marrons)

CONFITURE CHATAIGNES DE JACQUE (façon crème de marron) :

 Pour 500 g de graines de jacque :

- 300 gr de sucre
-1 verre d'eau
- 1 gousse de vanille

Faire un sirop avec le sucre, l'eau et la gousse de vanille.
Mixer grossièrement les graines de jacques décortiquées et les faire cuire 20 minutes avec le sirop.

Mixer le tout et verser dans des verrines.